PLANTES COMESTIBLES - LES PETITS LIVRES NATURE

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Il est loin le temps où notre alimentation dépendait des plantes sauvages. Que ce soit par curiosité ou par nécessité, ce petit guide permet de faire connaissance avec celles qui sont comestibles et d’apprendre à les utiliser sans les confondre avec leurs fausses amies toxiques. Un premier pas pour se régaler en sécurité de jeunes pousses, fleurs et autres racines au goût surprenant.

Auteur: Sofia Matos, David Melbeck, Marc Tourrette
Illustrations: Yann Le Bris
Éditeur: Salamandre
Collection: les petits livres de la nature
Date de parution: mai 2023
Public: En famille
Nombre de pages: 72
Dimensions: 10*13.5*1 cm
Poids: 130 g
ISBN: 978-2-88958-517-5

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Description

Ail des ours ou muguet ? délicieux ou mortel ? Apprenez à distinguer les plantes comestibles et à savourer la nature..Les plantes comestibles sauvages se trouvent dans nos jardins mais aussi dans les prairies, sous bois et clairières. Ce miniguide ichement illustré vous indique où trouver les plantes comestibles, comment les reconnaître et propose quelques idées d'utilisation dans la cuisine.