Par passion, l'auteure est devenue bergère...dans ce guide, elle partage son savoir pour élever des brebis et des moutons dans un esprit familial ou pastoral.
Du choix des brebis, à leur alimentation, en passant par la valorisation des produits issus du troupeau, ce guide aide à préparer pour les bêtes de bonnes conditions d'existence : à l'air libre et de l'herbe le plus possible.
Les troupeaux, en pâturant, entretiennent les espaces ouverts et participent au maintien de la biodiversité.
Richement illustré et comportant de nombreuses photographies, l'ouvrage vous accompagnera dans la pratique de l'élevage, pratique à la fois actuelle et très anciennes où les humains sont à l'unisson avec les animaux qu'ils élèvent.
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